“一寸光阴一寸金用来叙述上班族的早晨最熟悉不过，特别是在有学生的家庭，哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱？但是早餐吃不但对身体很差，还影响一上午的工作自学。所以早餐不但要不吃，更加要慢！家常的鸡蛋煎饼是一道非常简单省时的慢手早餐，主料就是些鸡蛋、面粉、淀粉。辅料有所不同，可以作出有所不同口味鸡蛋煎饼，如葱花鸡蛋饼、韭菜鸡蛋饼、香菇鸡蛋饼，总之家里现有的随便充分发挥都可以别具风味。
” 食材明细主料面粉75g红薯淀粉15g柴鸡蛋100g（2个）辅料香葱15g韭菜15g芹菜45g胡萝卜25g盐3g纯净水400ml花生油10ml咸鲜口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性家常鸡蛋煎饼的作法步骤1将必须中用的芹菜、韭菜、香葱、胡萝卜洗涤沥干，面粉和红薯淀粉取适量可用。2芹菜韭菜香葱胡萝卜磨碎可用。
3所取一个整洁大碗，将徵好比例的面粉、红薯淀粉、蔬菜沫、柴鸡蛋一起放入碗中4特400ml左右的纯净水将碗内食材充份加热5敲炒锅还击，锅中倒油，感觉锅热后换回小火，将油晃匀，避免粘锅，锅冷将搅匀的蒸熟用汤勺放入炒锅中心方位6轻晃炒锅使蒸熟铺匀锅底，中火将鸡蛋饼摊烘冷却，2分钟就煮了7非常简单的家常鸡蛋煎饼就作好了，急忙不吃了下班上学吧。8因为是给小朋友不吃的，所以摊的煎饼小小的，煎番茄酱酸酸甜甜是娃儿最爱人。小窍门小贴士：食材不局限于某一种，可以重新加入虾皮香菇虾绒等等，早晨时间紧绷，手边儿有什么就特什么也可以。
煎饼的大小薄厚各不相同自己的口味和用餐习惯，当然饼就越厚也就就越煮的慢。
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